Voila! Ilyen rém egyszerű ez a krémleves… VassÁkosRecept-blog Zöldborsókrémleves. Nagyon finom!

zoldborsokrem3
Hozzávalók 8 személyre:

  • 1 kg pucolt zöldborsó (v. Mirelit)
  • 4 db sárgarépa
  • 4 db fehérrépa
  • 3 db krumpli
  • 2 marék menta
  • 1 nagy fej hagyma
  • 1 dl olaj
  • 4 dl laktózmentes tejföl
  • só, bors, gyömbér ízlés szerint

A hagymát megpirítottam, a zöldséget nagy darabokra vágva, a borsóval és a fűszerekkel együtt, vízzel felöntve összefőztem. Majd a répákat kivettem belőle. Belevágtam a mentát és hozzáadtam 4 dl laktózmentes tejfölt, összeturmixoltam, majd az újraforrástól számítva 5-10 percig főztem.

zoldborsokrem2
Tálaláskor egy-egy répát a tányér közepére helyeztem, rá pedig egy mentalevelet. Ez lett a dizájn.

!Voila! Ilyen rém egyszerű ez a krémleves.

Levesbetétnek kölesgolyókat ajánlok!

 

Vass Ákos

Forrás: VassÁkosRecept-blog

Hozzászólások