Fagylalt a felhők felett – Június 13-án, szombaton első születésnapját ünnepelte a Cloud 9. Boldog, örömteli, felhőtlen lét – fagylaltdesszert formájában.

a cloud 9

A Cloud 9 angol kifejezés, annyit jelent: boldog, örömteli, felhőtlen lét. Janovszky Márk és Dobár Attila számára ez az érzés a fagylaltban testesül meg, így tavaly nyárra – évekig tartó előkészületek után – Budapest belvárosában, az Arany János utcában megnyitották a Cloud 9 fagylaltdesszertezőt. Most pedig az első születésnapjukat ünneplik.

Az első fagylaltdesszertező Franciaországtól keletre

A Cloud 9 az országban egyedülálló desszertélményt kínál, páratlan fagylaltalkotásaival a fagylaltozás élményét egy magasabb szintre emeli. Az itt kapható fagylaltdesszertek alapvetően három összetevőből épülnek fel: a legkiválóbb alapanyagokból készült fagylalt, a házi készítésű tészta (ami lehet morzsasüti, brownie, granola vagy akár piskóta) és a gondos odafigyeléssel kivitelezett díszítés (általában gyümölcs vagy csokoládé öntet, magvak, liofilizált gyümölcsök). Ezekből állnak össze rendkívül finom alkotásaik, mint például a passiógyümölcs-mangó-kókusz, a sóskaramell-törökmogyoró vagy a mára ikonikussá vált eper-pisztácia fagylaltdesszertjük.

a cloud 9

Fagylalt a felhők felett

Szeretnék a fagylalt iránti rajongást és a minőség melletti elkötelezettséget minél több fagylaltra alapuló termékben megmutatni. Így idén kibővült palettával várják a vendégeiket. Természetesen megmaradt az itthon egyedülálló fagylaltdesszert, kínálatuk azonban folyamatosan bővül, miközben továbbra is minden a fagylalt körül forog. Idén kaphatunk már náluk gombócos fagylaltot is, így mindenki megkóstolhat egy igazán minőségi, a „fagylalt szentháromságából”, az íz-állag-alapanyag harmóniájából megalkotott fagylaltkülönlegességet.

Fagylaltdesszert torta – a fagylalt-szerelem kiteljesedése

A fagylalt rajongói számára egy egészen különleges alkotással készül a Cloud 9 születésnapjuk alkalmából. Ekkor debütál ugyanis fagylaltdesszert tortájuk, ami nem egy egyszerű parfé torta; a fagylaltdesszerthez hasonlóan megtalálhatóak benne a különböző textúrák és ízélmények. Az ihletet a tavalyi évben ikonikussá vált eper-pisztácia fagylaltdesszertjük adta, amely szicíliai pisztácia fagylalt, eper sorbet, mandulalisztes pisztáciás morzsatészta, pisztácia töret, eper öntet, valamint liofizált eper hihetetlenül finom elegyéből épül fel.

A születésnap sztárvendége a pisztácia

Első születésnapján, június 13-án szombaton a pisztácia kerül fókuszba: az eper-pisztácia fagylaltdesszert torta bemutatásán túl szeretnék, ha vendégeik megszavaznák, hogy a barna vagy a zöld szicíliai pisztácia fagylaltjuk a finomabb, ezért a kóstolást egész nap lehetségessé teszik. A fagylaltélmény itt még nem ér véget, ugyanis a szavazók között egy 10.000 forintos vásárlási utalványt sorsolnak ki.

A Cloud 9 a klasszikus desszertek világából kilépve válik egy olyan hellyé, ahol mindannyian megélhetjük egy kicsit az egyszerű boldogság könnyed érzését. Valóban érdemes hozzájuk ellátogatni.

Cím: Budapest, Arany János u. 15, 1051

Forrás: Arteregó Kft.

 

Hasonló gasztrocikkünk a közelmúltból:

Melyik lesz Magyarország Cukormentes Tortája?

 

 

Hozzászólások