Nyári visszatekintő – Nagy érdeklődés fogadta a IV. Aranyhomok Térségi Lekvárversenyt. Az Aranyhomok Kistérségfejlesztési Egyesület idén negyedik alkalommal hirdette meg az Aranyhomok Térségi Lekvárversenyt, melyre ezúttal is szép számmal érkeztek nevezések. 12 településről 19 jelentkező összesen 63 finomabbnál finomabb lekvárt küldött be a felhívásra. A beérkező lekvárok szakmai zsűrizése megtörtént, három kategóriában három nyertest választott a szakmai zsűri.

A bíráló bizottság tagjai az alábbiak voltak:

  • Kujáni Lászlóné – Magyar Növényvédő Mérnöki és Növényorvosi Kamara országos alelnöke, a szakmai zsűri elnöke
  • Dragó Dénes – Univer Produkt Zrt. nyugalmazott technológiai igazgatója
  •  Csurpek Ágnes – 2015-ös év térség lekvárja díj nyertese Lajosmizséről

A verseny közkedveltsége folyamatosan növekszik, ezt igazolja az, hogy a térségben a gyümölcsök házi feldolgozása nagy népszerűségnek örvend. A szakmai zsűri a bírálat során figyelembe vette az előállított termék megjelenését, dizájnját, mert szemmel vásárol a vevő. Ezt követően bírálta továbbá a termék illatát, vizuális megjelenését és nem utolsósorban az ízvilágát. Például sok esetben egy kiválónak látszó termék minőségét nagyban rontja a másodszorra felhasznált lapka, mely átható, más illatot kölcsönöz a kiváló lekvárnak. A többszörösen használt lapkák alá sok esetben celofánt tesznek a készítők, és ahol az érintkezik a termékkel, ott elindul a romlás. Az új lapka alá nem kell celofánt tenni.
Sok esetben a családtagok versenyszellemének megfelelően még versikét is készítettek a termék mellé, köszönet nekik érte.

A bíráló bizottság tagjai

A nyertesek kihirdetésére és a díjak átadására 2018. augusztus 23-án, csütörtökön 17.00 órakor került sor a Térségi Kertészeti és Élelmiszeripari Kiállítás kisszínpadán. Ezen a délutánon kóstolhatta meg a lakosság a versenybe nevezett lekvárokat.

A térségi lekvárfőzők jelentkezésüket 3 kategóriában adhatták le:

Hagyományos ízű lekvárok kategória díjazottai

I.  helyezett     Kasza Szilvia                                         sárgabarack        Kecskemét

II. helyezett    Fenyvesi Edit                                        szamóca               Városföld

III. helyezett  Kozmáné Dr. Kapitány Gabriella      ribizli                    Kecskemét

Vegyes gyümölcslekvárok kategória díjazottai
I. helyezett        Fenyvesiné Horváth Edit       6 féle lekvár                          Városföld
II. helyezett        Trecskó Mónika                      levendulás sárgabarack     Helvécia
III. helyezett    Lőrincz Edit                               málnalekvár ribizlivel        Kunbaracs

Különleges, kreatív lekvárok kategória díjazottai:
I. helyezett        Járdiné Demeter Mária   bazsalikom-rebarbara-málna     Kecsemét
II. helyezett       Trecskó Mónika                bazsalikom-nektarin                    Helvécia
III. helyezett     Gáspár Renáta                   alma-fahéj                                      Kiskunfélegyháza

A legszebb dizájnnal rendelkező lekvár Járdiné Demeter Mária különleges terméke, a bazsalikomos-rebarbarás málna volt.

Az abszolút győztes, 2018-ban a TÉRSÉG LEKVÁRJA címet Fenyvesiné Horváth Edit érdemelte ki Városföldről, aki vegyes gyümölcslekvárok kategóriában indult, és a díjra nevezett terméke 6 féle lekvárt tartalmazott réteges kivitelben. Íz, zamat és megjelenés formájában kiváló minőségű termék.

Nyereménye egy Weninger befőzőautomata.

Ezúton is gratulálunk a nyerteseknek!

 

 

Hozzászólások