Mazsolás sütőtöklekvár – Éppen szezonja van

A sütőtöknek szinte egész télen szezonja és megfizethető ára van. Ezekben a hónapokban elkészíthető, s üvegbe zárható ennek a nagyon egészséges csemegének egy része. Ajándéknak sem utolsó a sütőtöklekvár. Hozzávalók: 1 kg sült tök,(héja nélkül mérve) 0.5 kg befőzőcukor, 0.5 liter narancslé, nem friss, dobozos. 1 citrom héjastól, levestől, 1 csomag apró szemű mazsola Extra: mézes fűszer és/vagy darabokra tört csokoládé Elkészítés: A tököt kockacukor nagyságúra aprítjuk. A citromot (mag nélkül) nagyon vékony karikára vágva hozzáadjuk. (Ez azért fontos, hogy megőrizzük a tök szép, karamelles színét.) Ráöntjük a narancslevet, és mivel a nyersanyagunk majdnem „száraz”, így tesszük jó halmazállapotúvá....

Elolvasom